212 (av 365): 285 Skåpmat

Tidigare hade jag en förmåga att handla och fylla mina skåp likt att jag trodde mig ha ett centrallager åt mataffären i mitt hem. Hade även en förmåga att handla alla ingredienser som stod i recept jag tänkte laga. Dessvärre hamnade mycket mat i soporna. Sedan något år tillbaka är jag mycket mer miljö/klimat/ekonomiskt smart.  Handlar bara saker jag vet att jag kommer att använda och som funkar i olika sammanhang. För tillfället håller vi på att verkligen äta oss igenom frys, kyl och skåp. 

Igår fixade vi till lite trevligt kvällsplock enbart på skåpmat. Blev goda små krustader med hot jalapeñosost och fikonmarmelad med prästost. Trots att regnet öste ner satt vi på balkongen och njöt. Det varmt, skönt och rofyllt att lyssna på regnet. J är verkligen bra på att föreslå att vi ska sitta ute. Hade jag varit själv hade jag kurat inne och varit lite missnöjd med vädret. Men att ta tillvara på tillfällena ute ger verkligen lite extra livskvalité.

2 thoughts on “212 (av 365): 285 Skåpmat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s