Min morfar hade födelsedag den 8 juni. Även om det är 19 år sedan han lämnade jordelivet är han inte glömd och han finns ofta i mitt minne. Hans födelsedag är för mig förknippat med vackert väder, blommande och doftande syrener, samlande av familj och släkt, smörgåstårta och vitt vin.
I år skulle han fyllt 95 år. På hans dag tänkte jag mycket på honom och suget av smörgåstårta började vakna hos mig. En smörgåstårta är något som behöver tid att sätta sig för att bli riktigt god så det är inget som görs i en handvändning. Men då tanken föddes förra helgen kunde jag inte släppa den. Gjorde den igår och dekorerade den idag. Så i kväll njöt vi av smörgåstårta och champagne på balkongen.
En Lundabos betraktelser 