353 (av 365): 258 Småkryp

IMG_3886Nu får vi börja använda våra bilder från fotomaraton, juryn har överlagt men tyvärr vet vi inte utgången av det hela än. Utgången av fotomaraton offentliggörs den 12 januari.

Denna bild hade jag med till teman gemenskap men tycker även den passar bra till småkryp. Alla dessa småkryp till pokemon att fånga 🙂

352 (av 365): 23 Brodyr

Efter min mormor och hennes syster har jag fått en hög med fina handdukar. De har brodyr med deras initialer. Bästa disk och jäsdukar 😍

Min blogg börjar allt mer fyllas av mat och recept. Förutom böcker, läsning och fotografering är matlagning ett av mina största intressen.

Jag lägger rätt mycket tid på att titta på matprogram, googla recept och att experimentera i köket. På senare tid har det allt mer blivit viktigt för mig att hitta recept där jag tar tillvara på så mycket som möjligt av vad som finns hemma. Minska matsvinnet är ett ledord för mig. Laga och baka goda saker av ”rester” har blivit en utmaning. Jag googlar recept för att få en grund men gör om dem så att de ska passa mig och vår kyl 😍

Morot och kesellabullar:
Ca 20 stycken

50 g jäst
5 dl ljummet vatten
4 dl rivna morötter
250 g kesella
2 tsk salt
1 msk olja
1 dl pumpafrö
3 dl grahamsmjöl
2 dl dinkelmjöl
ca 9-10 dl vetemjöl

Smula jästen och rör ut den med vattnet i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser och rör runt ordentligt. Arbeta sist in vetemjölet. Degen kan bli något kladdig men ta inte i alltför mycket vetemjöl. Jäs degen i bunken i ca 45 minuter.

Sätt ugnen på 225°C.

Knåda degen en kort stund på lätt mjölat underlag.

Dela degen i två delar och rulla ut 2 tjocka längder. Skär på skrodden, 10-12 bullar av varje längd. Lägg dem med skärsidan upp på en plåt med bakpapper och jäs i ca 40 minuter.

Grädda bröden mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Låt svalna på galler.