Året 2013 i bildKollage

IMG_0612Då börjar året 2013 lida mot sitt slut. Det är inte bara nyårsafton utan även tisdag och vad bättre kan väl året beskrivas än med ett kollage får alla bilder i fotoutmaningen 365.

Det har varit ett ganska lagom och medelmåttigt år för egen del. Det mesta har rullat på, inga jättetoppar men inte heller några jättedalar. För andra året i rad lyckades jag fullfölja fotoutmaningen 365. I början av året opererades min tå. Har blivit två trevliga resor inom Europa.  Första resan blev en långweekend i Amsterdam och andre resan blev en veckolång vandringsresa i Österrike. Båda väldigt trevliga resor. Många och trevliga sammankomster med mina väldigt goda vänner under året. Alltid en källa till glädje att vara berikad med genuina vänner. Första siffran på min ålder ändrades. Måste säga att det var betydligt trevligare att fylla år än jag tänkt mig J Fick en riktigt rolig bekräftelse i att jag faktiskt kan hantera min kamera bättre än vad jag ger mig själv cred för när 4 av mina bilder valdes ut bland 12 finalister i Lunds Universitets Instagramtävling.

Ute i världen har vi under året matats med tragiska bilder från krig, svält och förödelse. Vår värld är verkligen otrygg på sina platser. Med stort obehag har jag följt utvecklingen i Nordkorea. Naturens krafter har gjort sig påmind med katastrof i Filipinerna och i lite mindre skala med stormar här hemma i Sverige. Nelson Mandela somnade in.

Rent idrottsligt har det varit ett fantastiskt år ur svensk synvinkel. Guld i hemma-VM i hockey. Mannen, myten och legenden – Henrik Stenson. Vilken man och vilken prestation. En annan svensk (skånska) gjorde en enorm bedrift i Solheim Cup genom att vinna alla sina matcher. Trots god insats missade Sverige att ta sig till fotbolls VM.

Säkert mycket glömt men jag har ju mina dokumentationer från varje månad under året sparat.

Gott Nytt År!

365: 38 December

IMG_3954Då var det dags för årets och utmaningens sista bild. För andra året i år klarade jag av denna oerhört roliga utmaning. En utmaning som verkligen varit positivt för många delar av livet, utvecklar kreativiteten, många långa och sköna promenader, fantastisk support av medutmanare. Under hösten var det lite motigt, sakande motiv, inspiration och tiden räckte inte till att besöka alla andras bloggar men plötsligt återvände gnistan. Först var jag lite tveksam att vara med ännu ett år men vad har jag att förlora, det är ju så roligt 🙂  temalistan känns väldigt rolig och jag har redan börjar klura på en del motiv. Hoppas vi ses även nästa år!

För sista gången i år återvände jag till mitt älskade Botan för att fota bilden till december.

December månad har bjudit på många roliga och minnesvärda stunder.

Vid 95 års ålder somnade Nelson Mandela in. Världen blev i och med detta lite fattigare. Hans minnesstund gästades av namnkunniga människor. Vid minnesstunden nådde begreppet, Selfie, ut till den stora massan människor 😉

Även under december månad rapporterades det om hemskheter och obegriplig ondska från Nordkorea. Kim Jong-Un avrättade sin egen mentor och farbror för att stärka sin egen makt.

Knappt hade vi hämtat oss efter stormen Simone innan Ivar drog in över Skåne. Naturens krafter är verkligen inte att leka med.

Lördagen den 7 december kom snön till Lund. Vaknade upp till en vitklädd stad. Ur hus och hem vallfärdade unga och gamla till Sankt Hans backar för pulkaåkning. Dock var vintern kortvarig för redan på söndagen var alla spår av snön borta.

Önskar er alla ett riktigt Gott Nytt År!

364: 306 Symfoni

IMG_3936En riktig symfoni av smaker är det i denna tårta. Jag hittade receptet på nätet, har dock modifierat det en del. Bland annat har jag ökat mängden lakrits, dragit ner på socker och gräddningstid.

Lakrits- och Chokladfudgekladdkaka

150 g smör
1 dl strösocker
3/4 dl kakao
1 ½-2 msk lakritspulver
2 ägg
2 dl vetemjöl

 Chokladfudge

1 1/2 dl vispgrädde
2 msk lakritspulver
100 g mörk choklad
0,5 dl strösocker
3⁄4 dl sirap
50 g smör

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret i en kastrull, låt svalna något.
Rör ner socker, kakao och lakritspulver.
Tillsätt ägg och mjöl och rör till en jämn smet.
Häll smeten (smeten är väldigt fast) i en form, ca 24 cm i diameter.
Grädda kakan i mitten av ugnen ca 6-7 min.

Medan kakan svalnar något börja med fudgen.
Rör ut lakritspulvret i ½ dl grädde.
Bryt chokladen i mindre bitar.
Koka upp grädde, socker, sirap, choklad och smör.
Låt koka under omrörning 5-7 min, rör inte för mycket.
Tillsätt lakritsgrädden och rör samman smeten.
Häll chokladfudgen över kakan och ställ den i kylen tills fudgen stelnat.
Servera med vispad grädde och hallon.

För att höja smaken än mer tänker jag till nästa gång toppa tårtan med finkrossade turkiskpeppar.

363: 275 Smak

IMG_3524En kväll i höstas var jag och några kollegor på en matvandring i Helsingborg som ordnades av företaget, Foodbyhteway. Vi promenerade genom centrala Helsingborg och fick en trevlig berättelse om stadens historia. Jenny var otroligt karismatisk och intressant att lyssna på. Med inlevelse och engagemang bjöd hon oss på en oförglömlig kväll.

Matstoppen blev i olika butiker. Trevliga stopp, nya butiker för mig och många smakupplevelser. Fösta stoppet blev på Världsbutiken där det blev lite plock med ekologiska och fairtradevaror. Därefter toppade vi för lakris i olika former i en nyöppnad butik, Lakritsboden. Jag fascineras av människor som brinner passionerat för en nischad vara och vågar satsa fullt ut. För mig som starkt gillar lakrits var det ett gudomligt besök. Tredje stoppet blev på Ålgrändens ost & delikatesser. Provsmakning av ost i stora lass. Mums! Vi fick prova ost med olika marmelader och det var spännande smakupplevelser. Bilden är hämtad från detta stopp. Till sist stannade vi på en pub, Pitchers och fick lite mer mat i magen samt öl från Helsingborg bryggeri.

Oerhört trevligt och roligt evenemang som jag varmt kan rekommendera om ni är i krokarna.

361: 24 Hökeri (Eget tema)

IMG_2120Hökeriet

Kulturens hökeri, som är Lunds äldsta speceributik, ligger i ett korsvirkeshus från cirka 1815.  Huset köptes 1855 av svarvaren Landgren. Hans hustru öppnade affär i ett rum i bottenvåningen. Skyltfönstren och entrédörren tillkom först 1891. Hyllinredningen sattes in 1906. Sedan Kulturen förvärvat byggnaden 1962  kompletterades affären med inredning som bevarats från Anna Perssons hökeri vid Norrtull.

Med hjälp av föreningen Hökeriets vänner driver Kulturen butiken vidare och då och då går det fortfarande att handla i den. Här hittar du bland annat saft, sylt, honung,leksaker och så förstås godis i strut på gammaldags vis.

Texten har jag plockat rätt av från Kulturens sida.